Zubereitung

"Mayosalat"

Eier 10 Minuten kochen, abschrecken, abkühlen und in Scheiben schneiden. Bacon in eine kalte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze, unter wenden, kross braten.
Mixed Pickles fein hacken und mit Mayo glatt rühren. Tomaten in Scheiben schneiden.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Putenbrust in dünne Scheiben schneiden. Salat in feine Streifen schneiden und mit der Mayonnaise vermengen.

Sandwich

Die Brotscheiben toasten. 4 Scheiben mit Mayosalat bestreichen. Die beiden Scheiben ohne Mayosalat mit Putenscheiben belegen. 2 bestrichene Scheiben mit Tomaten und Bacon belegen. Mit den beiden letzten bestrichenen Scheiben belegen, sodass 2
Clubsandwiches entstehen. Die Brote mit Zahnstocher fixieren und diagonal halbieren. Wer mag, kann die Rinde abschneiden und servieren.