Ofen auf 225 Grad vorheizen. Fertige Tomatensauce aus dem Glas und ca. 4 Mozzarellascheiben auf 1 Scheibe Pågen Soft BRÖD verteilen. Bei Oberhitze 5-8 Minuten im Ofen grillen. Nun mit frischen Tomatenwürfeln und Rucola bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Olive garniert servieren.