Gebacken mit Liebe
Inspirationen, Backtippsund Fakten über Brot
Wir backen seit über 140 Jahren Brot und würden gerne unser Wissen über Brot und Backen weitergeben. Von nützlichen Tipps für Hausbäcker bis hin zu wissenswertem Thema über Brot, Lagerung, Gesundheit und Ernährung.
Für jeden Geschmackund Anlass etwas dabei
Jeder hat unterschiedliche Geschmäcker – und das ist wunderbar. Wir wollen eine helfende Hand für den Alltag voller guter Momente und Aromen sein. Unser Brot macht jede Mahlzeit besser. Wir haben alles von veganem, ungesüßten Brot zu GIFFLAR (Gebäck) und Krisprolls (Zwieback). Bei uns ist für jeden etwas dabei.
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Soft BRÖD - Das Original, mit gesundem Vollkorn.
Lachssandwich mit Spargel und Brokkoli
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Zutaten
4 pers.
- 4 Scheiben Schweden BRÖD
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Kaviar aus der Tube
- 1/2 Esslöffel feingeschnittener Dill
- 12 Scheiben kaltgeräucherter Lachs
- 1 Brokkoli, gekocht und geteilt
- 100 g Salat z.Bsp. Feldsalat
- 8 grüne Stangen Spargel, geteilt
- 2 Esslöffel geröstete Sonnenblumenkerne
- Dill zur Dekoration
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
1. Mayonnaise, Kaviar und Dill mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die fertige Creme auf den Brotscheiben verteilen.
2. Lachscheiben darauf legen.
3. Brokkoli, Spargel und den dünnen Salat mit Olivenöl aufschlagen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Sandwiches verteilen.
4. Zum Schluss die gerösteten Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
Kurzinfo Schweden BRÖD
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