Zubereitung
- Mithilfe einer Ausstechform ein Herz aus der Mitte einer Brotscheibe ausstechen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Das Brot auf der einen Seite goldbraun anbraten.
- Die Brotscheibe wenden und ein Ei in das Herz aufschlagen.
- Das Brot weiter rösten bis das Ei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Noch ein Tipp: etwas Ketchup passt ausgezeichnet zu diesem Sandwich!