Frühstücks BRÖD Sandwich

Passt zu jeder Jahreszeit! Ein kraftvolles und energiereiches Sandwich für deine nächste Grillparty?

Zutaten

4 Personen

Patty/Steak:

1 Packung Kichererbsen á 230g
1 Karotte
2 Kartoffeln
1 Ei
2 Teelöffel Kümmel
2 Teelöffel getrockneter Koriander
1 Teelöffel Chilischoten
Salz
Pfeffer

Sosse:

2 st rote Beete
1 Packung Fetakäse
2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Zitronensaft

8 Scheiben Frühstücks BRÖD
1 Packung Romasalat
1 rote Zwiebel
1 Packung Erbsensprossen

Zubereitung

^{Und so gehts:}

Die Kichererbsen einweichen und mixen, Karotten und Kartoffeln reiben, mit den Kichererbsen und einem Ei mischen, mit Kümmel, Koriander und Chili-Flocken würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Daraus 4 Patties formen und bei mittlere Hitze braten.

Die rote Beete schälen und kochen, zu einem glatten Püree mischen, den Feta-Käse zerbröckeln und zwei Knoblauchzehen, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und zu einer glatten Sauce vermischen.

Bauen Sie das Sandwich nun wie folgt zusammen: Beginnen Sie mit einer Scheibe Frühstücks BRÖD. Garnieren sie nun ein oder zwei Romasalatblätter und einige rote Zwiebelringe drauf. Fügen Sie nun das frisch gebratene Patty/Steak/Frikadelle oben hinzu und garnieren Sie es mit der roten Beete Sosse und den Erbsensprossen aus und runden sie das Sandwich mit einer weiteren Scheibe Frühstücks BRÖD ab.