Roggen BRÖDchen

Ein harmonisches Zusammenspiel aus schwedischem Roggen, Sauerteig und viel Vollkorn. Zusätzlich verfeinert mit vorgekeimten Roggenkörnern. Wer Roggen mag, liebt Roggen BRÖDchen!

Zutaten: Wasser, WEIZENvollkornmehl*, Roggenkerne*, ROGGENvollkornmehl*, gekeimte ROGGENkerne (4%)*, Sauerteig aus WEIZEN und ROGGEN (4%)*, WEIZENgluten, GERSTENmalz, überbrühtes ROGGENmehl*, WEIZENmehl, Rapsöl, Hefe, Malzessig, Salz.

*61% Vollkorn, dies entspricht 88% des Getreideanteils.

30% Roggen, dies entspricht 38% des Getreideanteils.  

Überempfindlichkeit
Enthält Gluten.
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Gewicht: 360g

Nährwert Pro 100 g Pro Bröd (60 g)
Energie 1100 kJ / 263 kcal 660 kj / 158 kcal
Fett 2,8 g 1,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g 0,2 g
Kohlenhydrate 42 g 25,2 g
Davon Zuckerarten 4,7 g 2,8 g
Ballaststoffe 7,4 g 4,4 g
Eiweiß 14 g 8,4 g
Salz 0,7 g 0,4 g
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