Bauern BRÖD

Ein saftig weiches Brot mit kräftig malzigem Geschmack, gebacken mit erstklassigem südschwedischen Roggenmehl. Eben Bauernbrot auf schwedische Art!

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, ROGGENmehl (16%), Sauerteig aus VollkornROGGEN (10%)*, Sirup, ROGGENvollkornmehl (4%)*, überbrühter ROGGEN*, WEIZENgluten, Rapsöl, Malz (GERSTE, ROGGEN) (0,3%)*, Hefe, Salz.

*12% Vollkorn, dies entspricht 19% des Getreideanteils.

Überempfindlichkeit
Enthält Gluten.
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Gewicht: 820g

Nährwert Pro 100 g Pro Scheibe (51 g)
Energie 1065 kJ / 255 kcal 543 kj / 130 kcal
Fett 2,8 g 1,4 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g 0,2 g
Kohlenhydrate 46 g 23,5 g
Davon Zuckerarten 8,9 g 4,5 g
Ballaststoffe 5,1 g 2,6 g
Eiweiß 8,3 g 4,2 g
Salz 1 g 0,5 g
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