Bauern BRÖD Caesars Sandwich
20 Minuten
5 5 1 0 Beiträge

Bauern BRÖD Caesars Sandwich

Ein erfrischendes Sandwich, nicht nur zum Picknicken.


Zutaten

Für 4 Sandwiches

  • 60 g Parmesan am Stück
  • 100 g Mayonnaise
  • 2 El grober Senf
  • 1 Tl Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 kleine Römersalatherzen
  • 200 g gemischte, bunte Kirschtomaten
  • 1 Tl Cumin
  • 1 Tl Paprikapulver
  • 3 Hähnchenbrüste a ca. 150 g
  • 8 Bauern BRÖDscheiben

Zubereitung

1. 20 g Parmesan fein reiben. Mayonnaise mit Senf, Essig, Salz, Pfeffer und 5 El Wasser glatt rühren. Römersalat putzen und in Stücke schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Den restlichen Parmesan in Scheiben hobeln.

2. Salz, Pfeffer, Cumin und Paprika mischen. Die Hähnchenbrüste damit würzen. Öl in einer
Pfanne erhitzen und die Brüste mit mittlerer Hitze ca. 8 Minuten rundum braten.

3. BRÖD ggf. toasten. Salat mit dem Dressing vermengen. Salat, Tomaten und Parmesan auf 4 Brote verteilen. Die Hähnchenbrüste in Scheiben schneiden, auf den Salat anrichten. Die restlichen Brotscheiben auf die 4 Brote verteilen, halbieren und servieren.